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2.3 清酒乳杆菌接种发酵对臭鳜鱼挥发性风味物质的影响通过GC-IMS对臭鳜鱼在自然、接种发酵过程中的挥发性风味物质进行检测和分析，共鉴定出36种挥发性风味物质表1），其中醇类11种、酮类8种、醛类5
中国消费者报南宁讯何林 记者顾艳伟）春节将至，各类聚餐活动增多，食品安全风险加大，为有效预防和控制食物中毒事件的发生，1月20日，广西南宁市市场监管局发布春节餐饮食品安全消费提示，提醒广大消费者春节假
酿酒酵母是公认的有益于人类的真菌，在营养条件充足的情况下它进行有丝分裂，此时的酵母以营养态细胞状态存在。但是，在碳源或氮源等营养条件匮乏的情况下，酿酒酵母为了传宗接代，会进行减数分裂，产4个孢子包裹于
http://www.mtksj.com/uploads/allimg/220413/1-2204130Q452350.jpg|http://www.mtksj.com/uploads/allimg/
镉是自然环境中毒性最强的重金属元素之一。联合国粮农组织和世界卫生组织将镉列为仅次于黄曲霉毒素和砷的食品污染物。有研究表明，即使是低剂量的镉在畜禽体内也具有很高的毒性。微量镉蓄积体内可造成肝肾等多器官损
果农挑选优良果品。柑橘清洗后分装外销。电商平台直播带货。重庆市开州区市场监管局积极培育柑橘产业新型经营主体，扶持发展农民合作社、家庭农场，鼓励农户以多种形式规模经营、抱团经营，解决种植户“小而散”的问
春节即将到来，孩子们的寒假也来了。随着潮流户外影响越来越大，孩子们的寒假生活也发生了非常大的变化。更多的主题活动，更有趣的户外露营和户外活动吸引着他们的关注。近日，迪士尼中国与长白山鲁能推出了大动作，
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中国消费者报福州讯曾真 陈心斓 记者张文章）春节临近，为确保节日市场的安全稳定，营创造诚信经营的消费环境，保障市民群众度过一个欢乐祥和的春节。1月上旬以来，福建省厦门市集美区市场监管局针对春节期间群众
中国消费者报哈尔滨讯记者刘传江）春节临近，正是广大市民购买冷冻食品高峰期。为保障节日饮食安全，黑龙江省牡丹江市市场监管局针对消费热点，结合“食安龙江百日行动”，集中开展冷冻食品监督检查和监督抽检，严厉
中国消费者报福州讯记者张文章）1月26日，记者从福建省厦门市市场监管局获悉，今年1月以来，厦门市湖里区市场监管局先后组织开展2次药品流通飞行检查，目前已完成检查结论和处理措施。该局已按《药品医疗器械飞
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胎儿打嗝频繁的危害大脑神经系统发育受损频繁的胎儿打嗝可能会导致大脑神经系统受到影响，尤其是在妊娠晚期，这可能会引起许多问题，如出生后的行为和情感问题、智力障碍等。当然，这种情况并不是每个胎儿都会出现的
第87届德国玻璃技术协会年度会议将在德国的不来梅市举办。此次会议是由德国玻璃技术协会组办的。技术相关人士们相聚到一起，来展示他们的成果，同时可以交流一些经验。HYGEAR将会展出他们的新产品：氢气发电
近日有媒体报道欧盟贸易委员德古特将于本周提议对中国向欧盟出口的光伏产品征收惩罚性关税？使得中欧间光伏贸易争端再次升温？而作为欧盟对华光伏产品反倾销与反补贴案调查程序的一个环节，欧盟成员国反倾销委员会将
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镉是自然环境中毒性最强的重金属元素之一。联合国粮农组织和世界卫生组织将镉列为仅次于黄曲霉毒素和砷的食品污染物。有研究表明，即使是低剂量的镉在畜禽体内也具有很高的毒性。微量镉蓄积体内可造成肝肾等多器官损
啤酒作为一种低酒精度的饮料，它营养丰富，风味独特，深受世界各地消费者的喜爱。但国内外学者通过大量的研究表明，啤酒与痛风间存在较高的依存关系，痛风病人饮用啤酒可能会诱使痛风发作。国内啤酒嘌呤含量一般在6
为确保消费者春节期间人民群众“舌尖上的安全”，近日，江西省高安市市场监管局对辖区内的超市、农贸市场、餐饮店等进行重点检查，主要检查农产品、酒类、饮料、乳制品、肉及肉制品、水产品、食用油、冷冻等，重点对
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8月1日至7日，我们迎来了第33个世界母乳喂养周。今年以“支持母乳喂养，共建生育友好”为主题进行展开，是对自然喂养方式的深情呼唤，对构建更加包容、支持母婴健康社会环境有着很大的帮助。母乳喂养，其优越性
4月17日，枞阳县较早的光伏发电项目业主吴昌怀客户专程来到枞阳供电公司，将一面印有“践行支持新能源、真诚服务效率高率”的锦旗赠送到该公司负责人手中，以表达他感谢县供电公司在光伏
国内浮法玻璃原片市场整体走势较为平稳，各厂家根据自身情况灵活调整。华北市场涨跌互现，沙河库存居高不下，个别厂小幅调整，京津唐部分涨2元/重量箱；华东市场整体走稳，少数涨2-2.5元/重量箱；华中市场僵
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2 结果与分析2.1 清酒乳杆菌接种发酵对臭鳜鱼特征蒜瓣肉的影响腌制发酵而成的臭鳜鱼，其典型的品质特征就是鱼肉呈蒜瓣状。沿背鳍下方至侧线之间的肌肉，其蒜瓣状尤为明显。蒸煮后通过剥离可以发现，臭鳜鱼的蒜
前段时间，“麦辣家族”系列McSpicy）的爆火引得无数人关注，麦当劳中国携手CLOT 带来“辣得过瘾，潮得够味”的麦辣潮流体验，将潮流美学和国民麦辣融合，这一举措直接与现代青年们产生了共鸣，味蕾上的
中欧之间的光伏贸易战一波未平，一波又起。今年2月28日，应欧盟太阳能玻璃协会的申请，欧盟对原产于中国的太阳能光伏玻璃进行反倾销立案调查。4月23日，秀洲区企业福莱特光伏玻璃集团股份有限公司被欧委会抽中
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中国消费者报济南讯记者尹训银）2022春节将至，为保障济南市人民群众吃得放心、安心、舒心，度过一个健康、祥和、平安、欢乐的节日，1月27日，山东省济南市食品药品安全委员会办公室对节日期间食品安全发布如
